Cafés especiais em Lisboa ao alcance de todos

Atualizado: Fev 11

A cafeteria Roastberry é uma ótima opção para quem quer provar cafés especiais de diferentes partes do mundo

Novidade em Lisboa conta com torra especial de cafés

Eu nunca fui muito de café. Em casa, todo mundo sempre tomou, mas eu era do Toddynho quando mais nova. Depois que decidi parar de tomar leite, optei pelo chá.


Meu marido que introduziu o café em casa e depois de um tempo, acabei me acostumando a tomar todos os dias, misturado ao leite vegetal.


Na casa da minha vó tinha um pé de café e desde pequena me acostumei a ver os grãos in natura. Lembro que pegávamos os frutos para mastigar e sentir o gostinho docinho que vinha dos mais maduros. Mas era só, ninguém torrava e ninguém usava.


Por isso, quando fui convidada para conhecer o Roastberry, um novo coffee shop em Lisboa, adorei a ideia de aprender mais sobre cafés.




Cafés especiais de várias partes do mundo


A Cafeteria Roastberry abriu há pouco com uma loja cheia de estilo e espaçosa, em Alcântara, muito próximo à estação Terra e também da Mar.


O principal objetivo é oferecer um café diferenciado a um preço similar aos servidos nas cafeterias e pastelarias.


Tudo lá é especial, desde as máquinas para a torra até a que faz o expresso. Hoje, eles oferecem café de cinco lugares do mundo: Brasil, Etiópia, Indonésia, Ruanda e Colômbia.


Os grãos, torrados ali mesmo, podem ser comprados na loja ou online

O diferencial começa desde a torra dos grãos, que é feita ali mesmo, em máquinas controladas por computador. Isso tudo para que o café saia sempre com as mesmas características, que variam desde acidez à doçura.


Foi muito interessante provar um café tão diferente do que estou acostumada e perceber a diferença do mesmo café filtrado e expresso.


A torra é controlada por computador para manter as mesmas características sempre

Eu pude torrar o meu próprio café!




Aliás, você sabia que o café filtrado tem mais cafeína do que o expresso?


Isso porque ele fica mais tempo em contato com a água, ao contrário do expresso, que tem a água em uma pressão maior, mas por menos tempo. Ele pode parecer mais forte no gosto, mas é só isso.


Há mais do que cafés para provar!


O café é de fato o forte do Roastberry, mas talvez eles tenham que mudar o título (rsrs), já que as sobremesas são maravilhosas e todas feitas na casa. A formiga aqui não resistiu e provou algumas e pasmem: tinha até torta vegana de manga. Mas o meu favorito foi o red velvet, bem melhor que o meu!


Cafés e sobremesas feitas na casa! =P

Além de cafés e sobremesas, a cafeteria também oferece chás orgânicos e importados, além de almoço. O prato do dia tem o preço bem acessível: 6,50€.


Quando em Lisboa, visite o Roastberry e tenha uma aula de cafés. Todos os atendentes são especialistas e poderão sugerir o melhor para cada ocasião.


Essa máquina pequena faz a função da maior na torra do café

Gostou? Corre lá para provar um café especial!


Roastberry

1300-611, Lisboa, Alcântara Rua Professor Machado Macedo bloco D, loja B

(Dentro do Condomínio Alcântara-Rio)

Site: https://roastberry.pt/


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Escrito por Camila Ciberi

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